Nồi nấu rượu bằng điện dần trở thành thiết bị không thể thiết trong các cơ sở sản xuất, kinh doanh và phân phối rượu. Tuy nhiên, thiết bị này không chỉ có một loại duy nhất, mà được chia nhỏ thành nhiều dòng với mức năng suất khác nhau. Trong bài viết này, cùng tìm hiểu xem nồi nấu rượu có những loại nào nhé.
Giới thiệu chung về nồi nấu rượu
Nồi nấu rượu là thiết bị chuyên dùng để đun, nấu cơm rượu, cho ra rượu thành phẩm. Đây là thiết bị giúp bạn tiết kiệm được khá nhiều thời gian và công sức. So với cách nấu rượu truyền thống, sản lượng rượu thu được khi sử dụng nồi nấu rượu gấp 2-3 lần, hơn nữa thời gian rút ngắn hơn, chỉ khoảng 1,5 đến 2 tiếng/ 1 mẻ cơm rượu. Đối với những đơn vị sản xuất và kinh doanh rượu, sử dụng nồi nấu rượu sẽ giúp bạn tiết kiệm được khá nhiều chi phí thuê nhân công ngồi canh bếp, đun rượu.’
Các dòng nồi nấu rượu hiện bán trên thị trường
Hiện nay nồi nấu rượu được bán trên thị trường với nhiều loại khác nhau, dựa theo mức năng suất (sản lượng, chất liệu, nhiên liệu đầu vào). Có thể kể đến các dòng nhỏ sau:
Nồi nấu rượu inox
Cùng nhìn lại cách thức nấu rượu thông thường, bạn có thể thấy người nấu sẽ dùng củi, than, trấu,.. để tiến hành nấu cơm rượu. Phía bên trên nồi sẽ gắn thêm ống dẫn hơi rượu đi qua bể nước để làm nguội và ngưng tụ hơi rượu. Cách làm này sẽ cần người ngồi trực bếp liên tục. Vì vậy để tiết kiệm thời gian, cũng như đảm bảo quá trình nấu rượu không bị ngắt quãng, nồi nấu rượu inox sử dụng điện giúp tự động hoàn toàn và đảm bảo luôn ổn định trong quá trình nấu, không bị to, nhỏ nhiệt theo sức cháy của nhiên liệu nấu thủ công. Nhờ đó mà chất lượng của rượu được đảm bảo, không bị cháy khét.
Dòng nồi này được làm bằng inox cao cấp, bền bỉ, luôn sáng bóng và đẹp mắt, đặc biệt là chống han gỉ tốt.
Với dòng nồi này, bạn có thể lựa chọn một loại phù hợp với mức năng suất của đơn vị mình, bởi nó được chia thành các mức năng suất đa dạng từ 20kg/ mẻ đến 100kg/ mẻ. Ngoài ra còn có loại đặt hàng theo nhu cầu của khách.
Nồi nấu rượu lõi đồng
Giống với nồi nấu rượu inox, nồi nấu rượu lõi đồng cũng được làm bằng chất liệu inox 304 cao cấp và sử dụng nhiên liệu bằng điện. Các đặc điểm cơ bản giống với loại trên. Tuy nhiên, sự khác biệt cơ bản nhất là chiếc nồi nấu rượu lõi đồng được thiết kế thêm một lớp đồng trong thành nồi. Có thể hiểu đơn giản là với nồi nấu rượu inox, thành nồi sẽ gồm 3 lớp: lớp inox 1, foam cách nhiệt, lớp inox 2. Thế nhưng với nồi nấu rượu lõi đồng, thành nồi được thiết kế thêm 1 lớp lõi đồng ở trong cùng (tiếp xúc với cơm rượu). Nhờ vậy mà rượu thành phẩm có hương vị thơm ngon không khác gì rượu truyền thống cả. Dòng nồi này cũng được chia thành các mức năng suất đa dạng từ 20kg/ mẻ đến 100kg/ mẻ. Ngoài ra còn có loại đặt hàng theo nhu cầu của khách.
Nồi nấu rượu bằng củi
Dòng nồi nấu rượu cuối cùng là nồi nấu rượu bằng củi. Vì sử dụng nhiên liệu củi nên thiết kế cũng sẽ khác biệt đôi chút ở phần dưới. Loại nồi này phù hợp với các đơn vị sản xuất rượu thủ công, nhưng được kết hợp công nghệ hiện đại. So với nồi nấu rượu inox thì chiếc nồi này chỉ khác là thêm phần khoang chứa củi đốt ở dưới thôi. Các mức năng suất cũng tương tự, từ 20kg/ mẻ đến 100kg/ mẻ. Ngoài ra bạn có thể yêu cầu đặt riêng một chiếc nồi theo chất liệu và năng suất mong muốn.
Ngoài ra, để hỗ trợ cho việc kinh doanh hiệu quả hơn, bạn có thể đầu tư thêm máy khử độc tố rượu, giúp rượu thành phẩm êm và thơm ngon hơn nhé.
Xem thêm các tin tức khác tại https://jmp-photography.net/
